Préparation
10 minutes
Cuisson
30 minutes
Quantité
Pour 3 portions

Dès 6 mois

 

  • Difficulté : 2
  • Apports en calcium : 20%

 

Ma liste de course

40 g

riz rond

10 g

sucre

 

caramel maison

200 ml

eau

6 mesurettes

Nutramigen Puramino

Préparation

  • 1.

    Faites chauffer les 200ml d'eau avec  le sucre, versez le riz, couvrez et laissez cuire à tout petit feu durant 30 minutes sans cesser de remuer.

  • 2.

    Retirez alors du feu et ajoutez les 6 mesurettes de Nutramigen PURAMINO.

  • 3.

    Pendant ce temps, faites un caramel avec 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à soupe d'eau.

  • 4.

    Une fois le caramel bruni, ajoutez 1 cuillère à soupe d'eau bouillante. Versez-le immédiatement dans le riz en mélangeant avec précaution.

  • 5.

    Servez dans 2 ramequins le riz chaud ou tiède.

 

Le petit mot de la diététicienne

Votre enfant digérera facilement ce dessert, car le riz est principalement constituté d'amidon. Il fait partie des céréales sans gluten, et ne posera donc pas de problème d'allergie.