Cette recette vous détaille les étapes à suivre pour réaliser des flans pour toute la famille et d'autres pour votre enfant allergique aux protéines du lait de vache, dès 8 mois, à qui la formule Nutramigen* PURAMINO* a été prescrite.
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Pour 4 parts (dont 2 pour votre petit APLV), vous aurez besoin de :
- 1 sachet de flan en poudre du commerce sans protéines de lait, sans oeuf et sans farine de blé
- 200 ml de Lait de vache pour les flans du reste de la famille
- 50 g de sucre
Pour ceux de votre petit APLV:
- 7 mesurettes de Nutramigen* PURAMINO*
- 210 ml d'eau
La recette en 6 étapes :
- Délayer la moitié d'un sachet du flan du commerce dans un saladier
- Pour les flans de votre petit APLV :
- Dans un récipient à part, reconstituer Nutramigen* PURAMINO* en utilisant 210 ml d’eau et 7 mesurettes de Nutramigen* PURAMINO*, en suivant les instructions de préparation fournies sur la boite (Utiliser uniquement la mesurette fournie dans votre boîte)
- Délayer la moitié du sachet du flan du commerce dans Nutramigen* PURAMINO* reconstitué
Pour chacune des préparations, suivez les étapes suivantes:
3. Ajouter 25 g de sucre et bien mélanger
4. Porter les mélanges à ébullition dans des casserolles différentes
5. Répartir chacune des préparations dans deux petits ramequins distincts (utilisez des ramequins de couleur différente ou marquez-les afin de ne pas les confondre)
6. Placer les ramequins au réfrigérateur ou laisser refroidir et démouler avant dégustation
Pour cette recette :
Les parfums des préparations vendues dans le commerce sont variables : vanille, chocolat…
Vérifiez bien la liste des ingrédients sur l'étiquetage de tous les aliments utilisés.
Vous pouvez ajouter des fruits dans les flans de votre enfant en fonction de ses allergies.
