Cette recette vous détaille les étapes à suivre pour réaliser des flans pour toute la famille et d'autres pour votre enfant allergique aux protéines du lait de vache, dès 8 mois, à qui la formule Nutramigen* PURAMINO* a été prescrite.

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Pour 4 parts (dont 2 pour votre petit APLV), vous aurez besoin de :

  • 1 sachet de flan en poudre du commerce sans protéines de lait, sans oeuf et sans farine de blé
  • 200 ml de Lait de vache pour les flans du reste de la famille
  • 50 g de sucre

Pour ceux de votre petit APLV:

  • 7  mesurettes de Nutramigen* PURAMINO*
  • 210 ml d'eau

 

 La recette en 6 étapes :

  1. Délayer la moitié d'un sachet du flan du commerce dans un saladier
  2. Pour les flans de votre petit APLV : ​​​​​​
  • Dans un récipient à part, reconstituer Nutramigen* PURAMINO* en utilisant 210 ml d’eau et 7 mesurettes de Nutramigen* PURAMINO*, en suivant les instructions de préparation fournies sur la boite (Utiliser uniquement la mesurette fournie dans votre boîte)
  • Délayer la moitié du sachet du flan du commerce dans Nutramigen* PURAMINO* reconstitué

      Pour chacune des préparations, suivez les étapes suivantes:

      3. Ajouter 25 g de sucre et bien mélanger

      4.  Porter les mélanges à ébullition dans des casserolles différentes 

      5. Répartir chacune des préparations dans deux petits ramequins distincts (utilisez des ramequins de couleur différente ou marquez-les afin de ne pas les confondre)

      6. Placer les ramequins au réfrigérateur ou laisser refroidir et démouler avant dégustation 

Pour cette recette :

Les parfums des préparations vendues dans le commerce sont variables : vanille, chocolat…
Vérifiez bien la liste des ingrédients sur l'étiquetage de tous les aliments utilisés.
Vous pouvez ajouter des fruits dans les flans de votre enfant en fonction de ses allergies.